МЕНЮ
Гастрономическая концепция «Политеха» базируется на европейской кухни с азиатскими акцентами в авторском прочтении, где понятные ингредиенты раскрываются через изысканные вкусовые сочетания. Каждое блюдо идеально дополняет нашу обширную барную карту с акцентом на редкие сорта европейского пива и элегантные вина. Откройте для себя гастрономию высокого уровня, заказывая уникальные блюда от шефа Анатолия Годзоева.
Закуски
Вителло тоннато
Соус тоннато на основе тунца, анчоусов, каперсов с ростбифом
1100
р.
Тартар из лосося со свежей клубникой
Лосось, свежая клубника, заправка кунжутная на основе соевого соуса
890
р.
Креветки попкорн
Креветки маринованные в специях, кляр
880
р.
Кесадилья чили кон карне
Говяжий фарш с соусом из свежих томатов, кенийской фасоли, кукурузы и острого перца
830
р.
Батат фри с пармезаном
Батат, пармезан, соус трюфельный айоли
520
р.
Овощи на гриле
Баклажан, цукини, брокколи, шампиньон, болгарский перец
520
р.
Оливки
500
р.
Картофель фри
450
р.
Ролл Филадельфия
Нори, рис, лосось, огурец, креметте
890
р.
Жареный ролл с креветкой
Нори, рис, креветка, креметте, огурец, кляр, сухари панко
890
р.
Ролл Канада
Угорь, креметте, огурец, нори, рис
890
р.
Запеченный ролл с креветкой
Рис, нори, креветка, огурец, сырная шапка, тобико
890
р.
Салат с тунцом и бэйби картофелем
Запечённый бэйби картофель, свежий тунец, микс листьев, перепелиные яйца
870
р.
Салат с ростбифом и печеным перцем
Перец болгарский, запечённый бэйби картофель, микс листьев, томаты вяленые, заправка трюфельная
850
р.
Овощной салат с греческим сыром
Томаты, огурец, перец рамиро, микс листьев, сыр фета, оливковое масло
740
р.
Том ям с морепродуктами
Паста том ям, кальмар, мидии, креветки, кинза, базилик, лайм, рис подаем отдельно
1090
р.
Борщ с салом
Борщ, сало, бородинский хлеб, сметана
790
р.
Куриный суп с домашней лапшой
Лапша яичная, перепелиное яйцо, зелень, куриное бедро
640
р.
Паста
Феттучине с морепродуктами
Паста феттучине, мидии, кальмар, креветки тигровые, соус том ям, петрушка
990
р.
Паста карбонара
Казареччи, бекон, пармезан, яичный желток
790
р.
Лингвини болоньеза
Соус болоньеза, паста лингвини
790
р.
Запеченный лосось на гриле с брокколи и соусом терияки
Лосось, терияки соус, кунжутный соус, брокколи
1590
р.
Сибас с соусом аква-пацца
Сибас, соус аква-пацца
1490
р.
Осьминог на гриле с бэйби картофелем и соусом чимичурри
Осьминог, соус чимми чурри, бэйби картофель
1390
р.
Филе миньон с перечным соусом
Говяжья вырезка, соус перечный, микс листьев
1290
р.
Бефстроганов с картофельным пюре
Вырезка говяжья, шампиньоны, лук, огурец маринованный, сливки, сметана, горчица, пюре картофельное
920
р.
Курица по-милански
Шницель куриный, микс листьев, черри кимчи, пармезан
820
р.
Шаурма с курицей
Куриное бедро, коул-слоу, томаты, огурец, соус белый, соус красный
690
р.
Шаурма с говядиной
Вырезка говяжья, коул-слоу, томаты, огурец, соус белый, соус красный
780
р.
Пельмени домашние с маслом/с бульоном
Пельмени, сметана, сливочное масло
670
р.
Пицца & бургеры
Пицца 4 сыра
Сливки, чеддер, дорблю, пармезан, моцарелла
1090
р.
Пицца пепперони
Моцарелла, пепперони, томатная база
990
р.
Пицца BBQ с цыпленком
Куриное бедро, болгарский перец, шампиньоны, томатная база, моцарелла
890
р.
Пицца маргарита
Томатная база, моцарелла
830
р.
Бургер с мраморной говядиной
Бриошь, котлета из мраморной говядины, чеддер сыр, микс листьев, лук, узбекские томаты, соус BBQ с маринованными огурцами
830
р.
Десерты
Тирамису
Крем тирамису, печенье савоярди
640
р.
Чизкейк Сан-Себастьян
Подаем с ягодным соусом
620
р.
Шоколадный фондан
Подаем с ванильным мороженым
620
р.
